Granit pizzasten er en massiv bagesten fremstillet af natursten og leveres som sæt med pizzaspade i bambus. Produktet anvendes i almindelig ovn til bagning af pizza, hvor stenen opvarmes sammen med ovnen før brug.
Stenen fungerer som stabil bageflade og optager varme, som afgives jævnt under bagning. Det understøtter ensartet bagning af pizzabunde og reducerer overskydende fugt i dejen. Overfladen er glat og rengøres efter afkøling med en fugtig klud.
Pizzastenen kan også anvendes som bagesten til andre typer dejbaserede retter. De medfølgende skridsikre EVA-fødder gør det muligt at bruge stenen som serverings- eller arbejdsflade uden for ovnen.
Pizzaspaden i bambus bruges til at flytte rå pizza til og fra den varme sten. Sættet er relevant for private husholdninger, der tilbereder hjemmelavet pizza i ovn og ønsker en fast og varmeabsorberende bageflade.
